Menu du Diano

Planche de fromage

Chèvre, gorgonzola, saint-marcellin, comté

Planche de légumes grillés et sa sauce tzatzíki

Champignons de paris, courgettes, aubergines, poivrons

Tomate Burrata

Tomates de saison, fleur de sel, poivre, pesto de pistache, burrata, crème de balsamique

Burrata Pesto

Roquette, tomates cerises, burrata, pesto de pistache, pignons de pin, pistaches, copeaux de parmesan, crème de balsamique

Burrata Truffe

Roquette, tomates cerises, burrata, copeaux de parmesan, crème de truffe, copeaux de truffe, crème de balsamique

Brick nature

Œuf mollet, pomme de terre, persil, câpres

Brick au thon

Œuf mollet, pomme de terre, persil, câpres, thon

Salade tunisienne

Concombres, tomates, poivrons, thon, menthe, jus de citron

Salade mechouia

Poivrons, tomates, oignons, ail, piment doux, huile d'Olive, thon, œuf dur

Burger classico

Steak 150g, salade, tomate, oignons rouges, cheddar, ketchup, mayonnaise

Burger l'italiano

Steak 150g, roquette, tomate, mozzarella panée, pesto, copeaux de parmesan

Poisson du jour

(voir ardoise)

Filet de bœuf

Frites maison et salade verte Ou riz et poêlée de légumes Pour les viandes, sauce aux choix comprise : Champignons, Poivre, Gorgonzola, sauf Truffe (supplément de + 4€)

Entrecôte

Frites maison et salade verte Ou riz et poêlée de légumes Pour les viandes, sauce aux choix comprise : Champignons, Poivre, Gorgonzola, sauf Truffe (supplément de + 4€)

Steak de Thon rouge et ses 2 sésames

Steak de Thon rouge et ses 2 sésames avec sa sauce vierge Frites maison et salade verte Ou riz et poêlée de légumes

Spaghettis Pesto di pistacchio

Pesto de pistache, crème, pignons de pin, pistaches concassées, ail, basilic, parmesan, huile d'olive

Tagliatelles forestières

Crème, escalope de poulet, champignons de Paris, sauce champignon, parmesan, épices italiennes.

Linguines alle vongole

Palourdes, tomates cerises, ail, persil, vin blanc, huile d'olive, citron

Spaghettis frutti di mar

Fruits de mer, ail, huile d'olive, sauce tomate.

Margherita

Base tomate, mozzarella, basilic

Végétarienne

Base tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons, origan, champignons de paris

Chèvre miel

Base Crème, chèvre, miel, mozzarella, noix

4 fromaggi

Base tomate ou crème, chèvre, mozzarella, parmesan, gorgonzola

L'escalope

Base crème, mozzarella, escalope de poulet, champignons, poivrons

Pizza du chef

Base crème de courgette et basilic, mozzarella, strattaciella, tomates cerise, parmesan, thon rouge

Burrata

Base tomate, roquette, burrata, copeaux de parmesan, pesto de pistache, pignons de pin, pistaches crème de balsamique

Saumon

Base crème, saumon, mozzarella

Fruitti di mare

Base tomate, mozzarella, fruits de mer, persillade

Tartuffo

Base crème de truffe, mozzarella, champignons de paris, copeaux de truffe

Panacotta fruits rouges ou fruits exotiques

Tiramisu oreo ou spéculoos

Crème brûlée